Izcelsme. Selekcionārs Dessert, 1902.
Morfoloģija. Pienziedu peonijas 'Germaine Bigot' ir daudzgadīgs, ziemcietīgs 70 - 80 cm augsts peoniju (Paeoniaceae) dzimtas lakstaugs. Cers kompakts, stingrs. Stublāji stāvi, drukni, labi lapoti. Lapas lielas, tumši zaļas. Ziedi pildīti, vainaglapas gaiši rozā. Pārziedot kļūst krēma baltas. Zieda centrā nelieli sarkani plankumi. Putekšņlapas ātri kļūst melnas. Zied vidēji vēlu 13 līdz 15 dienas. Ziedēšanas ilgumu iespaido meteoroloģiskie apstākļi.
Ekoloģija. Aug auglīgā, dziļi irdinātā, labi drenētā smilšmāla augsnē atklātā, saulainā vietā. Vēlamā augsnes reakcija pH 5-6. Pēc noziedēšanas ziedus nogriež, atstājot uz ziedkāta 3 – 4 lapas. Pavasarī peoniju saknes ir ļoti trauslas. Tāpēc peoniju cerus dala augusta beigās vai septembrī, lai iegūtu kvalitatīvu pavairojamo materiālu. Jaunajam stādam jābūt ar 3 līdz 5 pumpuriem. Peonijas labvēlīgos augšanas apstākļos vienā vietā var augt līdz pat 10 gadiem. Peonijas slimo ar pelēko puvi. Tās ierobežošanai izmanto reģionā atļautos augu aizsardzības līdzekļus.
Nozīme. Šķirne piemērota dažādu ziemciešu puķu dobēm saulainās vietās.